Preparation
- Zwiebeln und Mettbällchen anbraten.
- Kürbis dazugeben und mit Brühe auffüllen. 20 Minuten köcheln lassen, durchrühren.
- Das Fruchtfleisch sollte etwas zerfallen.
- Sahne dazugeben und abschmecken.
Rezept von Ursula Austermann
Persons: 4
Ingredients
- 1 bis 2 Zwiebeln
- 500 g Kürbisfleisch (in kleine Würfel geschnitten oder geraspelt)
- 1 Becher Sahne
- 500 g Mett (zu Bällchen geformt)
- Brühe
- Salz, Pfeffer und Muskat
